Lead Chef
CV Teratai Karya · 📍 Lampung, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
CV Teratai Karya adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya makanan tradisional Indonesia. Kami sedang mencari Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lampung. Lead Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, penyiapan menu, dan kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Merancang dan mengembangkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim chef.,Membuat laporan kinerja dan evaluasi terhadap kinerja tim.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef atau kepala dapur di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Professional Chef, Chef de Cuisine, dll.).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai macam masakan Indonesia dan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim dan sumber daya dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.🛠️ Keahlian
Kreativitas dalam merancang menuKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam timPengetahuan tentang standar keamanan dan higiene makananKemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan bakuKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang