Head Chef

Go Hub Sejahtera · 📍 Nusa Dua · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Kami mencari seorang Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Go Hub Sejahtera. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi semua aspek operasional dapur, termasuk memastikan kualitas makanan yang tinggi, mengoptimalkan penggunaan bahan baku, dan memimpin tim koki. Lokasi kantor kami berada di Nusa Dua, Bali. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi semua operasional dapur, termasuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan kepatuhan dengan standar keselamatan makanan dan regulasi kesehatan.,Mengelola dan mengawasi proses pembelian bahan baku dan inventaris dapur.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan dukungan logistik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef dari lembaga terakreditasi.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur dan inventaris.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim koki dan mengoptimalkan proses kerja.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan regulasi kesehatanPengelolaan operasional dapur dan inventarisInovasi dan pengembangan menuKomunikasi yang efektifKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait