Junior Restaurant Manager

Puskesmas Citra Bakso is seeking a dynamic and passionate Junior Restaurant Manager to join our team in Sanur. This is an exciting opportunity to be part of a growing healthcare facility with a strong focus on providing quality services. As a Junior Restaurant Manager, you will play a crucial role in ensuring our restaurant operations run smoothly and efficiently.

We offer a competitive salary package, a supportive work environment, and opportunities for professional growth. If you are ready to take on this challenge and make a difference, we would love to hear from you!

Join us and be part of a team that values innovation, teamwork, and excellence.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pemesanan bahan, persediaan, dan inventaris.
• Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengawasi dan mengelola staf restoran, termasuk pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Mengoptimalkan pengeluaran dan mengendalikan biaya operasional restoran.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana menu dan promosi.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan prosedur keamanan pangan.
• Mengelola hubungan dengan penyedia bahan makanan dan vendor lainnya.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran, kuliner, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai manajer restoran atau posisi serupa.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasi restoran dan manajemen staf.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikat dalam bidang manajemen restoran atau kuliner adalah keuntungan.
• Memiliki kemampuan untuk menggunakan perangkat lunak manajemen restoran.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan budget dan mengoptimalkan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait